משלוח חינם מעל 400 ש״ח | כל המוצרים כשרים לפסח

ברוכים הבאים לפקאן הצפון

פקאן פרימיום ישראלי

מוזמנים להנות מהמוצרים היחודיים שלנו וללמוד עוד על אגוז הפקאן המופלא.

לוגו פקאן הצפון

הסיפור שלנו

בין הרי נפתלי, גולן וחרמון נישאים להם באופן מרשים עצי פקאן זקופים המספרים מסע דרך של חקלאות ישראלית, אשר החלה עוד בילדותי בצפון עמק החולה.

היום, כשישים שנה אחרי, אני עדיין מגדל פקאנים באותם המטעים שאבי נטע ואני ואחי בעקבותיו. 

עם השנים התפתחנו והטכנולוגיה הביאה איתה את המנערות ומכונות הקילוף, אך האהבה שלנו לחקלאות ולמטעי הפקאן נשארה פשוטה וישירה – והאהבה והמחויבות ניכרות בטעם ובמראה.
במהלך השנים נטעתי עוד עצים ולרגע לא הפסקתי ללמוד אותם וללמוד מהם.

היכרותי רבת השנים עם הפקאן שעליו גדלתי – באותם שנים חיינו בדלות וצרכנו את מה שגידלנו, הפרי הזמין היה למקור תזונתי איכותי – ביססה אצלי את ההבנה שאיכותו של הפקאן הוא בסיס מבטיח לפיתוח מוצרים על טהרת הפקאן. מכאן הדרך להקמת חברת ׳פקאן הצפון׳ הייתה קצרה.

׳פקאן הצפון׳ סימנה לעצמה מטרה – להשקיע במחקר ופיתוח, לצרף אנשי מקצוע מתחום מדעי המזון ולהקים תשתית פיזית, אנושית וכלכלית שתכליתה היא פיתוח מוצרים על טהרת הפקאן.
כל זאת לצד העיסוק העיקרי של גידול ושיווק פרי הפקאן.

חלק חשוב ממה שאנחנו עושים זה להוביל את ענף הפקאן אל העתיד וליצור מגוון של מוצרים על בסיס פקאנים.
בעזרת אנשי מקצוע מתחום הנדסה וטכנולוגיית מזון יצרנו סדרה של מוצרים על טהרת הפקאן - שמני פקאן, חמאות פקאן שונות, מטבל על טהרת הפקאן עוד כלל מוצרים על טהרת הפקאן וללא חומרים נוספים.

המוצרים של פקאן הצפון

בית אחד לכל התהליך

כחלק מהחזון שלנו להיות בית לפקאן ישראלי מובחר, הרחבנו והעמקנו את ידיעתנו על הפקאן כדי לשרת את חזון "הכל תחת גג אחד'.
הקמנו מערך מקיף לכל שרשרת הייצור והאספקה. 

אבל לפני הכל אנחנו חקלאים – אנחנו מגדלים את הפקאנים וקוטפים אותם.

במכון הקילוף שלנו מקלפים אותם, אורזים אותם ומשווקים אותם ישירות ללקוחות פרטיים, קבוצות רכישה וסוחרים.

כל זה מאפשר לנו לשלוט באיכות התוצרים לכל אורך הדרך ולהבטיח שהלקוחות שלנו יקבלו תוצר איכותי במחיר משתלם.

תודעת שירות

חשוב לנו שהחוויה של הלקוחות שלנו תהיה מלאה ושלמה והפקאנים יגיעו אליהם טעימים ופריכים. אנחנו נעשה כל מה שביכולתנו להבטיח זאת.

פקאן מכאן

כל הפקאנים שאנו משווקים גדלים בישראל. אנחנו גאים לקחת חלק פעיל בחקלאות הישראלית. פקאן מכאן.

מקצועיות

אנחנו מקפידים לגדל ולשווק רק פקאן איכותי שעבר את הבדיקות הקפדניות שלנו ועומד בסטנדרט הגבוה ביותר - פקאן פרימיום.

טעמים וארומות של אגוז הפקאן

תכונה בולטת של הפקאן היא פרופיל הטעם המורכב שלו. לפקאנים יש טעם מתוק, עשיר וחמאתי עם גוונים אדמתיים עדינים. מורכבות זו נובעת מתכולת החומצה האולאית הגבוהה שלהם, אשר תורמת למרקם החלק ולטעם יוצא הדופן. הרכב חומצות השומן הספציפי הזה גם הופך את הפקאנים למוערכים מאוד בקרב מומחים קולינריים בשל הרבגוניות שלהם במאכלים שונים - החל מאפייה ועד מנות מלוחות.

האם אגוזי פקאן מזינים?

אגוזי פקאן בולטים בין האגוזים בזכות הפרופיל התזונתי המרשים שלהם. הם מקור מצוין לשומנים חד בלתי רוויים, (במיוחד חומצה אולאית), החיונית לתפקוד הגוף והלב. בנוסף, אגוזי פקאן עשירים בנוגדי חמצון, כולל ויטמין E, המסייע בהגנה על התאים מפני נזקי חמצון. יתר על כן, אגוזי פקאן מכילים מינרלים חיוניים כמו מגנזיום ואבץ, חיוניים לרווחה הכללית. מחקרים הראו כי צריכת אגוזי פקאן יכולה לתרום לשיפור רמות הכולסטרול, שליטה טובה יותר ברמת הסוכר בדם וניהול משקל הגוף, מה שהופך אותם לבחירה אידיאלית עבור אלה המחפשים תזונה מאוזנת ומזינה.

מטע פקאנים בבית הלל

עצי פקאן וקיימות

עצי פקאן יחודיים גם בדפוסי הצמיחה שלהם. עצים אלה יכולים להגיע לגבהים מרשימים ויכולים לחיות במשך מאות שנים, מה שהופך אותם לחלק חיוני מהמערכות האקולוגיות שבהן הם משגשגים. שורשיהם העמוקים מאפשרים להם גישה למים וחומרי הזנה מהאדמה ביעילות, מה שתורם לחוסן שלהם בתנאי סביבה מגוונים.

פקאן הצפון חושבים על הבית והסביבה

מה שבאמת מייחד את הפקאנים שלנו הוא הדרך בה אנו מטפחים וקוטפים אותם. אנו מפעילים שיטות חקלאות בר קיימא כדי להבטיח שאגוזי הפקאן שלנו יגדלו בתנאים אופטימליים, מקפידים מאוד על בחירה ידנית ועיבוד של כל פקאן ומבטיחים לכם את האיכות והטריות הגבוהים ביותר בכל ביס. בבחירת אגוזי הפקאן שלנו, אתה לא רק מתפנק בפינוק טעים אלא גם עושה בחירה מודעת לבריאות עבור עצמך ותומכת בעסק משפחתי המחויב לספק את הטוב ביותר שיש לטבע להציע!

קבוצות רכישה

אנחנו מאפשרים לקהל הלקוחות שלנו לקנות את המוצרים שלנו דרך קבוצות רכישה שונות הפזורות ברחבי הארץ.
הקנייה דרך קבוצות הרכישה מאפשרת ללקוחות המעוניינים במוצרים שלנו לקנות אותם במחירים משופרים.

שירותים לסוחרים

אנו שמחים להציע לסוחרים מגוון של שירותים ומוצרים:

  1. מכירה בכמויות סיטונאיות של מגוון זני הפקאן
  2. שרותי קילוף
  3. מוצרי פקאן : שמן, חמאה ומטבלים
מטבל אגוזי פקאן

מטבל פקאן ייחודי הנוצר משילוב של חלקי פקאן טחונים עם שמן פקאן. למטבל טעמים ייחודיים המשדרגים מנות רבות ומתאים לשימוש כמטבל או מרינדה.

משמש כמטבל למגוון מאכלים כמו קרקרים, ירקות חתוכים ועוד.

בנוסף, הוא מעולה לשימוש כרוטב למנות דג ובשר ולסלטים.

 

חמאת פקאן טבעית

חמאת פקאן עשירה העשויה 100% פקאן שנטחן בקפדנות, עד לנקודה המיטבית בה השומן האצור באגוז וחלקי האגוז המוצקים משתלבים לקבלת מרקם קרמי עשיר.

משמשת למריחה, מילוי ואפיה.

ממרח פקאן
מבצע על מגוון חמאות הפקאן
באריזה גדולה

10% הנחה

כנסו לעמוד המוצר ובחרו את האריזה של ה200 גרם