מתכון פאי פקאן

המצרכים:

• 2 כוסות קמח לבן
• 1/2 כוס סוכר
• 1/4 כוס אבקת אפייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס חמאה מומסת
• 1 ביצה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כוס אגוזי פקאן קצוצים

ההוראות:

1. מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
2. מערבבים בקערה גדולה את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח.
3. מוסיפים את החמאה המומסת, הביצה והווניל ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.
4. מוסיפים את אגוזי הפקאן ומערבבים.
5. מעבירים את הבצק לתבנית פאי משומנת ומרופדת בנייר אפייה.
6. אופים במשך 30-35 דקות, או עד שהפאי מזהיב.
7. מניחים לפאי להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

בתיאבון!